فوائد فاكهة الافوكا لصحة الانسان .اربعة اسباب تجعلك تتناول هذه الفاكهة باستمرار

صحيح ان فاكهة الافوكا غنية بالدهون الجيدة .لكنه يبقى غذاء صحيا غني بالاملاح المعدنية والالياف الطبيعية و له فوائد صحية مهمة على صحة الانسان .بعض الناس يجتنبون تناول الافوكا لغناها بالمواد الدهنية لكن اليك اليوم اسباب واقعية لتكثر من تناول هذه الفاكهة و تصبح محبوبة اليك.

الأفوكادو غني في الكاروتينات:

الافوكا هو مصدر جيد لمركب اللوتين lutéine و هو كاروتيناد يقوم بدور مضاد للاكسدة بحيث يعمل على حماية العين من الامراض المعدية .كما ان فاكهة الافوكا تحتوي ايضا على مركب زياكسانثين zéaxanthine و الفا كاروتين و الفيتامين E التي تلعب دورا مهما في حماية البشرة و الجلد.

و بفضل غناه بالاحماض الدهنية الاحادية الغير المشبعة فان فاكهة الافوكا تسهل امتصاص الكاروتينات الموجودة في الاغذية الاخرى . الكاروتينات هي مركبات كميائية لها خواص فيزيائية وكميائية تجعلها تذوب في الماء اكثر من الذوبان في الزيت والدهنيات لذا فانه يفضل تناول فاكهة الافوكا مع فواكه اخرى وخضر غنية بالكاروتينات لتسهيل امتصاصها في الامعاء الرقيقة و الاستفاذة من كامل فوائدها الغذائية للجسم

تناول الافوكا يشعرك بالشبع لفترة اطول

نصف فاكهة الافوكادو تحتوي تقريبا على 3.4 غرام من الالياف القابلة للذوبان و غير القابلة للذوبان و هذه الاخيرة يحتاجها جسمنا وجهازنا الهظمي للقيام بدوره على ما يرام .فالالياف القابلة للذوبان في الماء تبطئ من امتصاص الكربوهيدرات و السكريات مما يجعلنا نشعر بالشبع سريعا .

و يحتوي الافوكادو كذلك على حمض الاوليك او حمض الزيت وهو مادة دهنية تنشط منطقة الدماغ التي تسجل الشعور بالشبع و قد بينت التجارب الحديثة ان المواد التي تحتوي على حمض الاوليك تعطي احساسا بالشبع اكثر ولمدة طويلة ومن هذه المواد الغنية بحمض الاوليك نجد زيت الزيتون في المقدمة .

فوائد الافوكا:تناول الافوكا يحمي الجنين من العيوب الخلقية

يوفر كوب واحد من الافوكا ربع الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك و هو فيتامين و يسمى ايضا بالفيتامين B9 ويعمل هذا الفيتامين على التقليل من خطر العيوب الخلقية لدى الاطفال حديثي الولادة .فاذا كنت حاملا او تخططين للحمل فانني انصحك بتناول الافوكا من اجل حماية طفلك من المشاكل و العيوب الخلقية

الافوكا تقلل من نسبة الكلسترول السيء بالدم و تحمي من امراض القلب و الشرايين

بالاضافة الى جعلك تشعر بالشبع سريعا فان حمض الاوليك الموجود في فاكهة الافوكا يساعد على التقليل من الكلسترول السيئ بالدم ففي دراسة اجريت على اشخاص تبين ان الذين يتناولون الافوكا باستمرار قد انخفضت نسبة الكلسترول السيئ بدمهم و ازدادت نسبة الكلسترول الجيد . فكما نعلم فان ارتفاع نسبة الكلسترول السيء بالدم هو احد اسباب الاصابة بامراض القلب و الشرايين .

أقريش محمد باحث في البيوكمياء و علم التغذية