فوائد و اضرار القهوة لمرضى السكري.هل القهوة سيئة لمرضى السكري؟

القهوة مشروب يحبه الصغير والكبير فبالاضافة الى دوره كمنشط ومحفز للذاكرة .دعونا نرى دور هذا المشروب و فوائده بالنسبة لمرضى السكري .فكيف يجب ان يتعامل مرضى السكري مع شرب القهوة ؟

اثبتت الدراسات و التجارب الحديثة وجود علاقة واضحة بين استهلاك مشروب القهوة و انخفاض خطر الاصابة بمرض السكري من نوع 2 .في احدى هذه الدراسات .درس الباحثون النظام الغذائي لمدة 11 سنة لحوالي 70 الف فرنسية و خلال هذه الفترة 1415 من بين الاشخاص الذين تمت الدراسة عليهم ومراقبتهم تمت اصابتهم بمرض السكري من نوع 2 .و الملاحظ ان من اولائك الذين كانوا ياخذون مشروب القهوة في منتصف النهار تعرضوا بنسبة اقل لمرض السكري .

هذه التجارب و الابحاث تؤكد التجارب السابقة والتي تناولت 200.000 من ساكنة متنوعة من امريكا واوروبا واليابان .النتيجة كانت ان الذين يتناولون القهوة لم يتعرضوا لمرض السكري من نوع 2 .

لكن نتائج اخرى تؤكد ان مادة الكافيين يمكن ان تسبب خطرا لمرضى السكري لانه يساهم قليلا في زيادة نسبة السكر في الدم خلال ساعات بعد استهلاك القهوة .ومن جهة اخرى فان القهوة تحتوي على عناصر غذائية مهمة ونافعة لمرضى السكري كالمغنيسيوم الذي يحفز حرق الكربوهيدرات في جسم الانسان وحمض الكلوروجينيك acide chlorogénique وهومضاداكسدة يخفض نسبة السكر في الدم .و مركب الكنيد quinides الذي يحفز انتاج الانسولين .

خلاصة القول ان الاطباء اتفقوا على انه ليست هناك ادلة كافية تدعو مرضى السكري لتجنب شرب القهوة او الاكثار من شربها