عشرة أغذية تحميك من سرطان الثدي وتمتعك بصحة جيدة

تظهر العديد من الابحاث الحديثة ان عادات الاكل الصحية يمكن ان تحدث فرقا كبيرا في اعداد حالات سرطان الثدي الجديدة كل عام .فوفقا لدراسة نشرت في الدورية البريطانية للسرطان عام 2011 تبين ان النساء اللواتي يستهلكن الفواكه و الخضر بكثرة هن اقل عرضة للاصابة بسرطان الثدي من اللواتي يستهلكن كمية اقل من الخضراوات و الفواكه .

واليكم اهم الاغذية التي لها دور وقائي من مختلف انواع السرطان .

الفطريات تحتوي على مضادات اكسدة قوية ضد سرطان الثدي

وفقا لدراسة نشرت سنة 2010 في مجلة التغذية و السرطان البريطانية فان استهلاك الفطر بشكل كبير يؤدي الى انخفاض خطر الاصابة بسرطان الثدي عند النساء بعد سن الياس فالفطر يحتوي على مضادات اكسدة قوية مثل L-أرغوثيونئين L-ergothionéine هذا المضاد للاكسدة القوي الذي يحمي من سرطان الثدي .

نبات براعم البروكلي مفيد ضد سرطان الثدي

وفقا لدراسة قام بها علماء من جامعة ميتشيغان فان هذه البراعم غنية بمضادات الاكسدة القوية التي تستهدف وتدمر الخلايا التي تنمو في الاورام الخبيثة و السرطانات . جرب باضافة هذه العشبة الى السندويتشات و السلطات و الشوربات و كل الاكلات فهي مفيدة جدا ضد سرطان الثدي

فوائد فاكهة الرمان ضد سرطان الثدي

وفقا لدراسة امريكية حديثة قام بها علماء امريكيين في معهد City of Hope's Beckman Research Institute فان بذور فاكهة الرمان غنية بحمض يسمى حامض ايلاجيك acide ellagique يلعب دورا مهما في عرقلة تطور احد الانزيمات المسببة لسرطان الثدي .ففاكهة الرمان بالاضافة الى دورها ضد سرطان الثدي فانها تلعب دورا مهما في تحسين صحة القلب و الاوعية . يمكن الحصول على نفس المضادات الاكسدة الموجودة في بذور فاكهة الرمان بتحضير عصير لهذه الفاكهة و ينصح بتناول 250 مل من هذا العصير بدون اضافة السكر او تناول نصف فاكهة رمان .

فوائد العدس و الفاصوليا و البقوليات ضد سرطان الثدي

اظهرت دراسة نشرت في المجلة الامريكية للتغذية السريرية خلال عام 2009 The American Journal of Clinical Nutrition حيث قامت الدراسة بتحليل العادات الغذائية لاكثر من 3500 سيدة امريكية من اصل اسيوي فوجد الباحثون ان ارتفاع استهلاك البقوليات مثل العدس و الفاصوليا عند السيدات التي تمت عليهن الدراسة كان سببا في انخفاض خطر الاصابة بسرطان الثدي .العدس رخيص لكنه له فوائد غذائية كثيرة لا تعد و لا تحصى فالعدس غني بحمض الفوليك و الالياف و العديد من الاملاح المعدنية والفيتامينات التي تساهم في محاربة الامراض و التمتع بصحة جيدة .

المكسرات مثل الجوز واللوز ودورها ضد سرطان الثدي

تشير الابحاث الاولية ان تناول وجبات خفيفة حوالي 60 غراما من المكسرات مثل الجوز واللوز تعيق تطور اورام سرطان الثدي .باحثون في كلية الطب بجامعة مارشال في ولاية فرجينسا الغربية Des chercheurs de la Marshall University School of Medicine en Virgine de l'Ouest يفترضون ان المواد المضادة للاكسدة مثل اوميغا 3 وفيتوسترولس phytostérols المكسرات قد تساعد في ابطاء نمو الخلايا السرطانية

تناول التوت البري يوقف نمو الاورام السرطانية

تشير الابحاث الى ان المادة الكميائية ptérostilbène و هي مادة توجد بكثرة في فاكهة التوت البري قد توقف نمو الاورام السرطانية عن طريق التسبب لها في التدمير الذاتي .و هذا ما يسمى موت الخلايا المبرمج .فاكهة التوت البري تحتوي ايضا على مجموعة من مضادات الاكسدة القوية و مواد مغذية و صحية

دور مهم للسبانخ للوقاية و محاربة سرطان الثدي

كشفت دراسة ان النساء اللواتي يستهلكن كميات عالية من حمض الفوليك و تعتبر السبانخ اهم مصدرها اقل عرضة للاصابة بسرطان الثدي . فوفقا لدراسة نشرت في المجلة الامريكية لعلم الاوبئة American Journal of Epidemiology سنة 2011 هناك حاجة الى فيتامين B لانقسام الخلايا السليمة و تعيق التغيرات في الحمض النووي التي قد تؤدي الى سرطان الثدي.

تناول البيض يحميك من سرطان الثدي .

الكولين تعتبر من المغذيات الاساسية الموجودة في البيض و تساهم لوحدها بتخفيض نسبة الاصابة بسرطان الثدي الى 24 بالمائة ووفقا لدراسة امريكية على 3000 من النساء تبين ان هذه المغذيات الاساسية الموجودة في صفار البيض هي ضرورية لضمان الوظيفة الخلوية السليمة للانسان .معهد الطب في الولايات المتحدة الامريكية ينصح النساء باستهلاك 425 مليغراما من هذه المادة يوميا فمثلا بيضة واحدة كبيرة تحتوي على حوالي 126 ملغراما من مادة الكولين .الاسماك و الدواجن و لحم الخنزير و لحم البقر و القرنبيط و القمح تعتبر مصادر مهمة للكولين ايضا

سمك السلمون يحمي من سرطان الثدي لتوفره على فيتامين D بكثرة

سمك السلمون يعتبر من الاغذية الغنية بفيتامين D .وقد اكد باحثون في مستشفى جبل سيناء في تورونتو Mount Sinai Hospital de Toronto ان تناول هذا الفيتامين يساعد في تقليل خطر الاصابة بسرطان الثدي الى 24 بالمائة ففيتامين D تمنع الخلايا للتحول الى خلايا سرطانية . تناول السلمون الطازج او المعلب يوفر حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)docosahexaénoïque (DHA) ويسمى ايضا اوميغا 3 التي يمكن ان تلعب دورا كبيرا في قتل الخلايا السرطانية ووقف انتشار مرض السرطان الى اجزاء اخرى من الجسم

دور خبز الجاودار في محاربة سرطان الثدي

اشار علماء فنلانديون في دراسة ان استهلاك الشعير و الحبوب الكاملة يمكن ان يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي . توفره على الاياف و الفيتامينات وحمض الفتيك يجعل من خبز الجاودار الغذاء المفضل لمحاربة سرطان الثدي .